Tartelettes au chocolat (pour 4 tartelettes)

100 g de chocolat à 64 %
1/8 l de crème de soja liquide
Quelques pistaches non salées

5 min plus tard, enfourner les fonds de tartelettes destinés aux tartelettes au chocolat. Cuire 20 min (surveiller la cuisson !).

Pendant ce temps, faire fondre le chocolat au bain-marie.

Hors du feu, ajouter la crème de soja. Bien mélanger.

Lorsque les fonds de tartelettes sont cuits, les garnir de la ganache au chocolat.

Décorer de pistaches hachées grossièrement.

Mettre au réfrigérateur pendant 3 heures minimum.