Le sirop de plantain

Voici une recette que j'ai essayer et qui malgrer sont apparance a un très bon goût. Elle adoucit beaucoup la gorge lorsque celle-ci pique.

- Passez à la moulinette à viande quatre poignées bombée de feuilles de plantain lavée.

- Ajoutée y un peu d'eau pour que la substance ne colle pas, ajoutée 300 grammes de sucre brut et 250 grammes de miel .

- En tournant constament, on laisse mijoter à feu doux jusqu'à la formation d'un liquide épais que vous couler chaud dans des verres que vous conserver au frigo.