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| | Faire soi même son lait végétal | |
| | Auteur | Message |
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violette
Nombre de messages : 7188 Localisation : Tout près de vous Date d'inscription : 22/10/2005
| Sujet: Faire soi même son lait végétal Lun 21 Nov 2005, 10:46 am | |
| DU BON LAIT VEGETAL Lait d’amandes, de noisettes, d’avoine, de châtaignes, de riz, de soja se trouvent maintenant facilement dans toutes les boutiques bio. Mieux encore, existent aussi des mélanges très bien dosés tel le Lima 3 (soja, avoine, riz complet, arôme vanille) ou encore EcoMil Sum (amndes, soja, riz, amarante, orge, avoine, sirop d’agave). Ces différentes boissons peuvent se trouver, en briques ou déshydratées, telles amandes, noisettes (très pratiques lors de déplacements). Mais le mieux, quand maman a le temps, est de les préparer soi même. Recettes tirées du petit fascicule « les menus-recettes santé » d’Anne Laroche Walter - Lait d’amandes : mixer de la purée d’amandes avec de l’eau de source. 1 c à café pour un verre d’eau ou encore : peler les amandes, les broyer, les mélanger à l’eau tiède, passer dans un linge fin, recueillir le lait. Ne pas conserver plus de 24 heures. - Lait de sésame : mixer le tahin (purée de sésame en vente dans les magasins bio) avec de l’eau de source (mêmes proportions que ci-dessus) - Lait d’orge : mondé (non perlé, non poli). Faire cuire l’orge, le passer au moulin à légumes, puis au tamis très fin, recueillir le lait, ajouter du sucre de riz ou de malt d’orge ou d’érable. - Lait de coco : 3 c à soupe de tahin. 1 c à soupe de noix de coco en pâte. Mixer avec de l’eau de source (lait réservé aux plus grands) - Lait de céréales : 1 volume de riz, 1 volume d’orge mondé, 1 c à café de grains de sésame qui auront trempé toute la nuit dans de l’eau de source. Après cuisson, passer au moulin à légumes grille très fine. Recueillir le lait. | |
| | | Maya
Nombre de messages : 1183 Localisation : Marseille Date d'inscription : 27/10/2005
| Sujet: Re: Faire soi même son lait végétal Lun 21 Nov 2005, 9:33 pm | |
| C'est tout?!C'est tout ce qu'on peut faire nous-même? | |
| | | Mad
Nombre de messages : 1615 Age : 39 Localisation : Haut-Beaujolais Date d'inscription : 01/11/2005
| Sujet: Re: Faire soi même son lait végétal Lun 21 Nov 2005, 9:53 pm | |
| de toute façon le lait de soja c'est pas bon | |
| | | Maya
Nombre de messages : 1183 Localisation : Marseille Date d'inscription : 27/10/2005
| | | | faelina
Nombre de messages : 556 Localisation : Seine maritime Date d'inscription : 27/10/2005
| Sujet: Re: Faire soi même son lait végétal Lun 21 Nov 2005, 11:28 pm | |
| moi j'aime pas celui d'amande!!
bisous | |
| | | Mad
Nombre de messages : 1615 Age : 39 Localisation : Haut-Beaujolais Date d'inscription : 01/11/2005
| Sujet: Re: Faire soi même son lait végétal Mar 22 Nov 2005, 2:30 pm | |
| bah justement je voulais le goûter... mais bon apparemment on a pas les même goûts, je devrais aimer! et le lait de riz, ça ressemble à quoi? | |
| | | Maya
Nombre de messages : 1183 Localisation : Marseille Date d'inscription : 27/10/2005
| Sujet: Re: Faire soi même son lait végétal Mar 22 Nov 2005, 6:26 pm | |
| Voilà ce que j'en ai pensé: - Maya a écrit:
- Bon ben j'ai goûté mon lait de riz he ben je n'ai pas accroché.
Trop sucré, texture bizarre dans la bouche j'ai eu du mal à finir mon verre. Ce n'est pas facile à décrire. | |
| | | Mad
Nombre de messages : 1615 Age : 39 Localisation : Haut-Beaujolais Date d'inscription : 01/11/2005
| Sujet: Re: Faire soi même son lait végétal Mar 22 Nov 2005, 6:33 pm | |
| ça m'a fait pareil avec le soja, sauf que c'est pas sucré | |
| | | violette
Nombre de messages : 7188 Localisation : Tout près de vous Date d'inscription : 22/10/2005
| Sujet: Re: Faire soi même son lait végétal Mer 23 Nov 2005, 1:55 am | |
| C'est juste une question d'habitude les filles ! Mais le lait de soja j'arrive pas à m'y faire :nono: | |
| | | coravre
Nombre de messages : 97 Age : 50 Localisation : Toulouse Date d'inscription : 27/04/2009
| Sujet: Re: Faire soi même son lait végétal Ven 01 Mai 2009, 1:27 am | |
| le soja j'arrive à le boire mais uniquement le mien, pas celui du commerce. | |
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| Sujet: Re: Faire soi même son lait végétal | |
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| | | | Faire soi même son lait végétal | |
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