pop corn d'amarante

source Tali

Taliashka a écrit:

Il y a une façon marrante de l'utiliser ^^
Tu fais chauffer à feu vif une sauteuse avec un couvercle et un tout petit filet d'huile neutre (tournesol bio première pression à froid). Après avoir bien répartit la matière grasse, tu jettes le volume choisis de graines d'amarante et tu couvres avec le couvercle. Tu laisses ainsi jusqu'à entendre crépiter et sautiller les graines. Puis tu baisses légèrement le feu entre moyen et fort, jusqu'à ce que tu n'entendes plus rien.

Résultat sous le couvercle ? Un pop corn d'Amarante hihi
On peut le faire version nature en salant ou sucrant au dernier moment comme du pop-corn de maïs. Mais aussi dès la mise des graines, y adjoindre d'autres graines comme lin, sésame... ou des épices, etc...
C'est génial j'adore perso ^^

Tu peux ensuite l'utiliser dans des barres de céréales, des cookies ou autres petits gâteaux, des salades, des galettes salées, ou juste comme ça pour le plaisir

:top:

tali, :top: trop bien ton idée!!
j'ai une recette de barre avec de l'amarante,faut que je la retrouve( parmis tous mes cartons...) dés que, je la poste :daccord:
bizzz à toi tali, ca m'a manqué de te lire( toi et toutes les autres :cop;,: )
sarah :jh1: