Ludmilla
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 |  Sujet: Maquereaux à la moutarde en papillote  Ven 03 Avr 2009, 10:47 pm | |
| - violette a écrit:
Maquereaux à la moutarde en papillote
- 4 maquereaux
- 2 c à s de crème végétale de soja
- 2 c à s de moutarde
- 1 gousse d’ail
- sel
- 4 feuilles de papier sulfurisé
- huile d’olive
Faire nettoyer les maquereaux par votre poissonnier. Les essuyer à l’intérieur et à l’extérieur. Saler l’intérieur. Mélanger la crème fraîche, l’ai haché et la moutarde, saler. Graisser légèrement à l’aide d’un pinceau les feuilles de papier sulfurisé. Poser les maquereaux sur les feuilles et les enduire du mélange à la moutarde. Refermer les papillotes hermétiquement, mettre à four chaud pendant 20 minutes. Servir dans les papillotes Ici | |
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