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| | laits végétaux (recettes pour la Soyquick) | |
| | Auteur | Message |
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coravre
Nombre de messages : 97 Age : 50 Localisation : Toulouse Date d'inscription : 27/04/2009
| Sujet: laits végétaux (recettes pour la Soyquick) Mer 20 Mai 2009, 11:03 am | |
| A la demande de Sarah, je vous mets ici les recettes de laits donnés avec ma machine.
Toujours faire tremper les ingédients la veille et bien les rincer avant de les mettre dans la machine. Pour les amandes et les noisettes, il vaut mieux les mixer ou les couper après trempage avant de les mettre dans la machine sinon le lait est fade.
lait de soja (bien sur !): 1 tasse de soja jaune, eau au minimum (pour un lait plus léger, eau au maximum)
lait de soja/sésame: 1 tasse de soja, 1/4 tasse de sésame noir
lait soja/café: 2 tasses soja, 2/3 tasses café non moulu
lait soja/vanille: 1 tasses soja, 3 c à thé d'extrait de vanille
lait soja/avoine: 1 tasse soja, 1 tasse avoine régulière
lait soja/noisettes: 1 tasse soja, 1 tasse noisettes
lait soja/dattes: 1 tasse soja, 1 tasse dattes en morceaux
lait soja/dattes/canneberges: 1 tasse soja, 1 tasse dattes en morceaux, 1/2 tasse canneberges séchées
lait soja à 4 grains: 1/3 tasse soja, 1/3 tasse riz, 1/3 tasse millet, 1/3 tasse germe de blé
lait rafraichissant: 1/5 soja, 1/3 fèves mung, 1/5 riz
lait avoine: 1 tasse avoine régulière
Pour les laits suivants, niveau d'eau au minimum lait de riz: 1 tasse de riz
lait soja/riz: 2/3 riz, 2/3 soja
lait riz/avoine: 1 tasse de riz, 1 tasse d'avoine
lait d'amandes: 2 tasses d'amandes
lait riz/amandes: 1 tasse riz, 2/3 tasse amandes, 8 dattes
lait coco/amandes: 2 tasses amandes, 1 tasse de coco râpée
lait de noisettes: 2 tasses 1/2 de noisettes
lait de fève mung: 1/2 tasse de fèves Mung
lait mung/millet: 1/3 mung, 1/3 millet, 1/2 raisins secs. | |
| | | Cristal
Nombre de messages : 734 Age : 56 Localisation : Saône et Loire Date d'inscription : 21/01/2009
| Sujet: Re: laits végétaux (recettes pour la Soyquick) Mer 20 Mai 2009, 4:09 pm | |
| est-ce que l'on peut faire tes recettes avec un blender ???? s'il te plaît ?? merci | |
| | | coravre
Nombre de messages : 97 Age : 50 Localisation : Toulouse Date d'inscription : 27/04/2009
| Sujet: Re: laits végétaux (recettes pour la Soyquick) Mer 20 Mai 2009, 4:38 pm | |
| je pense ne pas me tromper en disant oui pour tous les laits sauf ceux avec du soja (nécessité de chauffer car toxicité du soja jaune cru) en mixant les ingrédiants puis en délayant avec de l'eau selon la texture voulue. ici des exemples de laits sans machine ... http://www.cfaitmaison.com/bio/amandes.html | |
| | | Cristal
Nombre de messages : 734 Age : 56 Localisation : Saône et Loire Date d'inscription : 21/01/2009
| Sujet: Re: laits végétaux (recettes pour la Soyquick) Mer 20 Mai 2009, 4:41 pm | |
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| | | Invité Invité
| Sujet: Re: laits végétaux (recettes pour la Soyquick) Sam 23 Mai 2009, 12:15 am | |
| - coravre a écrit:
- A la demande de Sarah, je vous mets ici les recettes de laits donnés avec ma machine.
Toujours faire tremper les ingédients la veille et bien les rincer avant de les mettre dans la machine. Pour les amandes et les noisettes, il vaut mieux les mixer ou les couper après trempage avant de les mettre dans la machine sinon le lait est fade.
lait de soja (bien sur !): 1 tasse de soja jaune, eau au minimum (pour un lait plus léger, eau au maximum)
lait de soja/sésame: 1 tasse de soja, 1/4 tasse de sésame noir
lait soja/café: 2 tasses soja, 2/3 tasses café non moulu
lait soja/vanille: 1 tasses soja, 3 c à thé d'extrait de vanille
lait soja/avoine: 1 tasse soja, 1 tasse avoine régulière
lait soja/noisettes: 1 tasse soja, 1 tasse noisettes
lait soja/dattes: 1 tasse soja, 1 tasse dattes en morceaux
lait soja/dattes/canneberges: 1 tasse soja, 1 tasse dattes en morceaux, 1/2 tasse canneberges séchées
lait soja à 4 grains: 1/3 tasse soja, 1/3 tasse riz, 1/3 tasse millet, 1/3 tasse germe de blé
lait rafraichissant: 1/5 soja, 1/3 fèves mung, 1/5 riz
lait avoine: 1 tasse avoine régulière
Pour les laits suivants, niveau d'eau au minimum lait de riz: 1 tasse de riz
lait soja/riz: 2/3 riz, 2/3 soja
lait riz/avoine: 1 tasse de riz, 1 tasse d'avoine
lait d'amandes: 2 tasses d'amandes
lait riz/amandes: 1 tasse riz, 2/3 tasse amandes, 8 dattes
lait coco/amandes: 2 tasses amandes, 1 tasse de coco râpée
lait de noisettes: 2 tasses 1/2 de noisettes
lait de fève mung: 1/2 tasse de fèves Mung
lait mung/millet: 1/3 mung, 1/3 millet, 1/2 raisins secs. merci pour toutes ces idées laits vgt dernièrement(hier) j'ai fais amande vanille,je poste demain la recette :top: sarah :jh1: |
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| Sujet: Re: laits végétaux (recettes pour la Soyquick) | |
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