Les sucres sucrants ( généralités, miel, sucres divers, dont stévia)

Pour info, voici copie de l'échange avec autorisation pour le dossier sur les sucrants de Véronique du site bio-logique ici
https://lebiolavie.1fr1.net/fonctionnement-du-forum-mode-d-emploi-images-rubriquesetc-f42/droit-de-copier-des-articles-sur-le-forum-t3765.htm#43200

à propos de la consommation ( pas de la plante à jardiner ) de la stevia :
La Stevia vient d'être officiellement autorisée à la consommation en France (Arrêté du J.O du 26 août 2009 )
source

Du coup j'ai refait un tour de ce poste

Citation :

La commission européenne ne souhaite pas que cette plante soit connue et prenne une place importante comme cela s’est produit au Japon (40 % du sucre remplacé par la Stévia), aux Etats Unis, au Canada ,en Israël,en Corée etc.

; et ben ils ont pas avoir peur de mon côté parce que vraiment avec toute la bonne volonté du monde beurk ! J'ai essayé dernière le sirop de datte (jus de dattes concentré Irakia de la Vie Claire) qui va aussi finir chez quelqu'un d'autre et pourtant j'aime beaucoup les dattes

Par contre, sucre complet, miel et sirop d'agave et d'érable ont été adoptés :féeencr:

chez nous le lobby du sucre (et de la culture de la betterave) est très puissant, ça peut se comprendre
moi non plus je n'en aime pas le goût mais bon... c'est déjà bien qu'elle soit autorisée

sinon côté sucre je ne sucre jamais mes boissons, pour les pâtisseries j'en fais tellement rarement que j'utilise du sucre roux. le miel à part quand je suis enrhumée je n'en utilise pas non plus.
le sucre complet est pour mon mari ou les invités. j'ai de vieux bocaux de sirop d'agave, de riz qui attendent toujours l'occasion d'être utilisés

Moi non plus je n'aime pas le goût de la stevia... ça me rappelle quand l'aspartame est sortie... J'étais toute gamine et j'en mangeais plein comme ça directement (en cachette ^^), je prenais ça pour des bonbons... j'avais 5 ans '^^ hum Enfin bon on fait tous des bêtises lol

Sinon j'aime beaucoup le miel car il s'agit d'un sucre ayant réellement des saveurs, c'est génial je trouve. Comme un bon vin ou un bon chocolat, on a l'impression d'avoir affaire à des grand crus, des millésimes... Avec les variétés d'arbre, de plantes et autres fleurs... ^^ Et c'est top de les regarder vivre
D'autant que c'est vraiment excellent pour le corps et la santé