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| | La levure de bière | |
| | Auteur | Message |
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violette
Nombre de messages : 7188 Localisation : Tout près de vous Date d'inscription : 22/10/2005
| Sujet: La levure de bière Sam 11 Fév 2006, 12:33 pm | |
| Connue depuis la plus haute antiquité, la levure de bière est composée de "champignons" que l'on cultive souvent sur du blé. Présentée sous forme de paillettes, on l'utilise pour saupoudrer une salade, une soupe, des légumes ou pour relever un pâté végétal. Riche en sels minéraux et en vitamines (notamment en vitamines B) la levure de bière renforce le système immunitaire, a une action bénéfique sur la peau et la flore intestinale. | |
| | | Petite Elfe
Nombre de messages : 306 Date d'inscription : 06/12/2005
| Sujet: Re: La levure de bière Sam 11 Fév 2006, 3:14 pm | |
| c'est aussi tres bon forcement pour les cheveux deformation professionnel hihihi :langue: la ptite elfe | |
| | | Invité Invité
| Sujet: Re: La levure de bière Sam 11 Fév 2006, 3:46 pm | |
| Pour les ongles aussi nan ? |
| | | Petite Elfe
Nombre de messages : 306 Date d'inscription : 06/12/2005
| Sujet: Re: La levure de bière Sam 11 Fév 2006, 3:50 pm | |
| les cheveux, les ongles font partis de la meme famille tout a fait :daccord: | |
| | | Xane34
Nombre de messages : 2 Age : 48 Localisation : Montpellier, France Date d'inscription : 24/12/2010
| Sujet: Levure de bière sans gluten ? Ven 24 Déc 2010, 2:31 pm | |
| Bonjour Violette,
Je suis surprise que tu parles de levure de bière. Etant cultivée sur du blé, ne contient-elle pas de gluten ? Elle ne vous fait pas réagir ?
Xane34 | |
| | | cerise Admin
Nombre de messages : 4192 Age : 60 Localisation : Provence Date d'inscription : 27/05/2006
| Sujet: Re: La levure de bière Ven 24 Déc 2010, 6:56 pm | |
| en attendant le passage de Violette... pour ma part je ne connais pas le processus exact de récupération de la levure de bière mais la bière est faite à base d'orge non ? | |
| | | Jeromedelon
Nombre de messages : 9 Localisation : France Date d'inscription : 20/10/2011
| Sujet: Re: La levure de bière Ven 04 Nov 2011, 4:43 am | |
| A ne pas confondre avec sa cousine issue de la fabrication de la bière, la levure de bière active (ou levure de bière boulardii) est cultivée à des fins thérapeutiques avant d’être séchée. C'est un probiotique connu depuis des années. | |
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| Sujet: Re: La levure de bière | |
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| | | | La levure de bière | |
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