Compote d'ananas

Une boite d'ananas
2 c à s de sucre de canne
1 c à s de rhum vieux

Vider à moitié le liquide de la boite d'ananas. Verser le contenu de la boite dans une casserole, rajouter le sucre et le rhum. Laisser mijoter à feu doux pendant 25 minutes.
Mixer le tout et servir dans des ramequins saupoudrés d'une pointe de cannelle.