des sites pour les intolérants (sujets fusionnés)

Un lien édifiant, utile et navigable ABC ALLERGIES

Oui des infos certes sur ce site, mais des infos en liaison avec le commerce pur et dur, on n'y parle pas des choses en profondeur, merci Caro, c'est bien d'avoir ces infos là sous la main.

Il y a toutefois de bonnes infos en ce qui concerne les produits.
merci Caro, c'est bien d'avoir ces infos là sous la main:18:

Par exemple, ils préconisent des produits à base de maïs et le maïs ne convient pas à certaines personnes intolérantes !

Pardon, j'y connais rien - c'était pour participer.
Tes éclaircissements seront les bienvenus

Mais tout à fait Caro, c'est pour ça que j'ai souhaité le mettre dans cette partie car il y a des renseignements intéressants.

Au contraire ta participation m'aide beaucoup dans le sens où tu réponds ce qui te semble être utile et ça me permet d'ouvrir les débats tout simplement.

Merci merci

[b][color=red]sujets fusionnés[/color][/b]


...gluten et sans caséine.

http://www.chez.com/auregime/regsglut.htm

Tu dois connaître, j'image Violette?

Bonsoir,

Moi, je connais ce site, c'est le témoignage d'une personne ayant souffert toute sa vie de divers maux (physiques et surtout psychologiques) à cause de son intolérance au gluten et à la caséine.
Mon mari s'est bien reconnu dans son témoignage et quand il a fait les tests, il s'est avéré qu'il était intolérant comme lui.

Bonsoir les filles,

Eh bien non Arnelae, je ne connaissais pas ce site, mais je vais y faire un tour dès que possible, les témoignages ça m'intéresse beaucoup.

Merci de nous faire partager tes infos :zouzou:

comment sait-on qu'on est allergique ;: dsl de pas savoir hein..

Bonsoir Stitch,

C'est difficile de savoir car ici on ne parle pas vraiment d'allergie mais bien d'intolérance, c'est-à-dire qu'on ne risque pas de réactions violentes comme le choc anaphylactique ou l'oedème de Quincke.
Sur un site, une personne comparait son intolérance au gluten et à la caséine comme un empoisonnement à très petites doses.
Evidemment, il existe des tests urinaires (recherche de peptides urinaires) mais cette analyse n'est pas reconnue par le corps médical et est pratiquée en France que dans un seul laboratoire situé à Paris. Examen cher et non remboursé par la sécu (environ 80 €).
La forme la plus grave de l'intolérance au gluten est la maladie Coeliaque, qui provoque des diahrées, un retard de croissance chez les enfants etc...
Mais il existe une autre forme, celle-ci beaucoup plus difficile à cerner, car les conséquences peuvent varier d'une personne à l'autre. Personnellement, je pense que lorsque l'on accumule les problèmes de santé (physiques et mentales comme la fatique et les dépressions), il faut se poser la question de l'intolérance au gluten.
Pour ma part, je souffrais de crises de migraines très fortes (pouvant durer 3 jours) et très invalidantes, depuis que j'ai arrêté les produits laitiers, les crises se font de plus en plus rares. Un professeur en homéopathie que j'avais consulté il y a quelques années, m'avait déjà conseillé d'arrêter les produits laitiers, mais à l'époque je ne l'avais pas écouté (quelle erreur !).
Peut-être que le meilleur moyen de savoir si l'on est intolérant, c'est de tester le régime pendant quelques semaines et de voir s'il y a des améliorations de la santé et si à la reprise de gluten, les problèmes reviennent ou pas.
Voilà, j'espère t'avoir un peu éclairé sur ce problème.
Si tu as des questions, n'hésite pas à me les poser, j'essaierai d'y répondre dans la mesure de mes moyens.

Merci Crassula, c'est tout à fait ce que j'aurai répondu...

Personnellement le lait m'occasionne des crises de tétanie, spmasmophilie, bref des tas de désagrements surtout au niveau des nerfs qui font que je ne suis pas prête de recraquer sur un bout de fromage et pourtant ce n'est pas l'envie qui m'en manque

c'est pour ça, moi le fromage je peux pas m'en passer !! j'aime trop ça et a part le psoriasis, j'ai aucun autres problèmes ( enfin visibles!) qui me genent. Je réduis déjà un maximum les produits laitiers et les produits à base de blé mais comme disait maya, c'est dur !

Sans doute que la réponse se trouve sur le forum, cela fait un petit moment que je "feuillette" mais je n'ai pas trouvé.

C'est vendredi, j'ai quitté le boulot à 12h00 :top:

Alors qui peut me dire quelle prise de sang demandée pour chercher l'intolérance au :
- gluten,
- lactose,
- caséine?

merci de vos réponses

-gluten-zero.com
-sanslaitsansgluten.over

si j'en trouve d'autres je reviendrai poster
j'espère que ca pourra vs aider! moi je suis pas intolérante mais j'aime assez ce régime alimentaire

;: je viens de me rendre compte que j'aurai du poster dans la rubrique: pour mieux vs aider, des sites!
(en plus je sais mm pas le déplacer) si quelqu'un peut

merci Sarah c'est sympa de penser à nous

si ca me permet de t'aider toi et tous les gens intolérants, c'est avec grand plaisir :flower:

je connaissais pas le deuxième lien y'a pas mal d'infos intéressantes.

oui c'est truffé d'infos et aussi t'as des idées( au cas ou tu en manquerais :78: )

oui disons que je sais pas trop ou j'en suis, ce que mon corps tolère ou non, cet aprème je vais faire le point avec le gastro car j'en ai marre de me priver de tout et pour conconcter de bonne recettes c'est pas simple !

fais comme ca champa :top: et restes