potage du japon

Alors voici un classique, très simple à faire et qui réchauffe l'ame!
pour 6personnes:

-250 gr de tofou nature
-1 carotte
-2 poireaux
-150gr de shitaké (ou des champignons de paris)
-6 cs de tamari
-2cs d'algues déshydratées( wakamé ou mélange de pécheur)
-2 litres d'eau brita

Couper le tofou en cubes et le faire mariner à l'avance dans le tamari(complèter d'eau afin de recouvrir le tofou de liquide)
Mettre dans l'eau froide tous les ingrédients: tofou mariné,marinade,carottes coupées en rondelles,poireaux en rondelles,champignons coupés en 2 ou 4 selon la grosseur, algues.
Faire cuire à feu fort jusqu'à ébullition puis laisser cuire à feu doux 15 à 20mn.
Servir dans des bols et régalez vs :top:

Sauce tamari, c'est bien de la sauce soja, non?

:daccord:

Dommage, je n'ai pas de poireaux...

Mais je vais la tenter un de ces jours ! :daccord:

c'est très bon, ne pas hésiter

elle a l'air très bonne ta recette, il faut que je trouve du tamari, je n'en trouves pas sans gluten mais je persévère :top:

ca c'est un bon raisonnement :daccord:

Il est en train de cuire !

j'ai enfin trouver du tamari à mon épicerie chinoise, c'est du tamari thailandais et sans gluten évidemment, même la sauce soja japonaise en a maintenant bizarre ! j'ai pu arroser mes nouilles chinoises avec c'était trop bonnnnnnnnnn. je vais pouvoir tester ta recette Sarah

Alors, il est bon mais je le trouve un peu fade... J'ai mis un peu plus de tamari mais il me manque quelque chose (j'aime les plats relevés...) et je ne sais pas trop quoi ajouter...

Comme algues, je n'avais que de l'algue nori, c'est peut-être pour ça ?

moi minipousse, je met mélange du pécheur, donc tu as peut etre raison!
et champa, tu testes et tu reviens poster einh? :langue:
sarah :jh1:

oui Sarah, il faut que je trouve les algues c'est prévu pour ma liste de courses au mag bio du mois d'avril

je vois que tu commences à mieux t'organiser champa! :top: moi aussi je fais comme ca
sarah :jh1:

oui Théo me laisse un peu plus de répis pour m'organiser même si je dois tout faire vite car il réclame souvent, tiens il se réveille là justement bouhhhhhhhhh