ma tambouille de riz lentille seitan

Comme le dit si bien le titre de ce poste, ce midi étant préssée et n'ayant pas trop de temps devant moi, je ns ai préparé à ma ptite :fée56: et à moi( le papa étant sur les routes :grrrrrrrrr1: ) une tambouille super bonne et très simple à réaliser:
il vous faut pour 2 gourmands:
-4cs de riz complet ou demi déjà cuit
-3cs de lentille verte du puy déjà cuite aussi
-100gr de seitan
-2cs d'huile d'olive 1ère pression
-1 oignon
-1 bonne poignée de persil frais
-1cc de purée d'ail
-1cs d'algues paillette mélange du pécheur
-poivre et sel au gout
-1cs de levure diéthétique
-1cs de sauce tamari


Dans un poelon mettez l'huile d'olive et coupez l'oignon finement, l'ajoutez et ajoutez les morceaux de seitan coupés en fines tranches,remuez jusqu'à ce que l'oignon devienne transparent.
Ajoutez le riz et les lentilles et la purée d'ail, remuez doucement et mettez les paillettes d'algues, salez(très peu) et poivrez légèrement, ajoutez la sauce tamari,et le persil, laissez mijotez 5mn et retirez du feu.
Disposez dans chaque assiette du mélange de riz- seitan -lentille, saupoudrez d'une cc de levure chaque assiètte ,d'une poignée de graines germées( moi alfalfa,) et régalez vs :11:
à bientot :78:
sarah :jh1:

bonjour Sarah

juste une questio : c'est quoi le seitan ?

Je répond...

Le seitan c'est en fait de la poudre de gluten préparée avec diverses épices et avec de l'eau ce qui te donne une espèce de simili carné très bonne !
Tu peux le faire ou l'acheter, mais c'est plus cher !

Ca doit être bon avec les paillettes d'algues !

Tu trouve où la purée d'ail ? Tu la fais toi même ?

kimono, comme il n'y avait pas de rubrique "seitan" sur le forum ( ce qui peut se comprendre vu que c'est du gluten à l'état pur ) j'ai quand même ouvert un sujet c'est ici

kimono: vg répondue pour moi :top:
cerise: j'ai poster ma recette ici, car étant donné que c'est du gluten, dans les recettes pour intolérants ca l'aurait fait mal
:arrow: ceci dit, c'est délicieux
à bientot pour d'autres recettes
sarah :jh1:
vg: :cop;,: