Soy Quick (pour fabrication laits végétaux)

Pour tout ce qu'on fait soi-même il y a vraiment un super site que je vous conseille

http://www.cfaitmaison.com/

Beaucoup d'info bien intéressantes hihi :cop;,:

excellente référence pour les adeptes du fait main/maison :top:
il y a néanmoins une section "soyabella"avec recettes.

cerise a écrit:

excellente référence pour les adeptes du fait main/maison :top:
il y a néanmoins une section "soyabella"avec recettes.

cerisette à tout bon,comme d'hab :top: :zouzou:
c'est justement la recette de on livret soyabella que j'ai fait léa :daccord: et c'est divinement bon avec une tite pincée de sel et un soupcon de sirop d'agave :biere:
tu as une soyabella léa?
sarah :jh1:

Pas encore j'y vais doucement dans mes changements alimentaires ; merci les filles :zouzou:

J'en rêve.. mais je n'ai pas du tout les moyens

Je suis l'heureuse propriétaire d'une soyquick depuis dimanche dernier et j'ai testé le soja, les smandes et les noisettes. Mes loulous qui en voyant auparavant arriver les briques de lait végétal au petit déj tirait une tête de 10 pieds de long, sont devenus adeptes du smoothie fruits rouges/lait végétal depuis lundi !! et dans les céréales le lait de noisettes passe super bien ...
J'ai un peu tiqué quand mon mari l'a acheté sur la foire bio de Toulouse vu le prix mais je la zieutais depuis longtemps ! et vue notre consommation hebdomadaire de laits végétaux, je pense la rentabiliser assez rapidement. Je tente le tofu la semaine prochaine.

coravre a écrit:

Je suis l'heureuse propriétaire d'une soyquick depuis dimanche dernier et j'ai testé le soja, les smandes et les noisettes. Mes loulous qui en voyant auparavant arriver les briques de lait végétal au petit déj tirait une tête de 10 pieds de long, sont devenus adeptes du smoothie fruits rouges/lait végétal depuis lundi !! et dans les céréales le lait de noisettes passe super bien ...
J'ai un peu tiqué quand mon mari l'a acheté sur la foire bio de Toulouse vu le prix mais je la zieutais depuis longtemps ! et vue notre consommation hebdomadaire de laits végétaux, je pense la rentabiliser assez rapidement. Je tente le tofu la semaine prochaine.

le lait noisette ici tout le monde adore ,avec un ti peu de sel et du sirop d'agave excellent!
et comme je disait on est sur que le lait est tout frais :good:;:
sarah :jh1:

Les machines à laits végétaux chauffent jusqu'à 95°C max

est-ce que vous chauffez systématiquement, si non pour quels laits végétaux ne chauffez vous pas.

Quand on consomme les laits en briques sont ils chauffés pour leur préparation?

Et qaund on le fait sans machine, doit on chauffer, j'avais vu des personnes qui trempait les graines, écrasait et filtrait, pas de chauffage.....
N'y a t'il pas plus déléments nutritifs sans chauffer????

Et le chauffage peut il amener quelque chose de positif? du genre meilleure digestibilité du soja, pour le lait de soja?

merci pour vos avis.

les graines de soja doivent être chauffées du fait de leur toxicité à cru
le soja jaune ne s'utilise d'ailleurs que sous forme transformée: miso, tofu, tempeh, lait, tamari

ah pour les laits végétaux, il faut du soja jaune alors c'est ça?
ok et pour les autres graines, c'est à cru alors?

oui oui pour le "lait"de soja c'est bien du jaune qu'il faut.

la machine chauffe beaucoup moins quand il s'agit de lait d'amandes par exemple, elle tiédit à peine ... je crois avoir vu qq part une recette sans chauffe, je regarde et je te dis.

le lait d'amande ou noisette ou noix ne chauffe pas du tout,j'en ai fait plusieurs fois ,tout comme le fameux"thanskgiving" il est à tomber par terre :11: (j'en fais toute les semaines )
j'ai fais la soupe de riz,là ca chauffe :daccord:
perso je les trouve bien meilleur que ceux du commerce( sans prétendre de rien)
vs faites quoi avec les "déchets" qui sont dans le tamis? moi comme ce sont des fruits secs bio,je met de la poudre de chocolat et du sirop de riz ,et hop sur un pain de fleur ou cracotte de riz
sarah :jh1:

c'est quoi le "thanksgiving" Sarah ?? j'connais pas encore celui là !!

les restes des amandes je m'en sers comme de la poudre d'amandes dans les gâteaux, ça évite de mettre de la farine et ils sont vraiment moelleux.

les restes de soja (okara) je m'en sers plus pour faire des genre de galettes de légumes salées ... pas essayé encore les cookies que j'ai trouvé là

http://www.cfaitmaison.com/bio/desserts-autres2.html#okara

ca donne vraiment envie, je me tâte pour en acheter un, j'ai regardé les prix, il faut compter minimum 150 euros, mais je pense que c'est vite rentabilisé, et les dechets des birques en carton en moins, et les litres de carburant en moins pour le trasnport, me motive bien !!

je vous dirais si j'en trouve un pas trop cher, merci les filles, et j'attends aussi la recette du thanksgiving.

miette21 a écrit:

ca donne vraiment envie, je me tâte pour en acheter un, j'ai regardé les prix, il faut compter minimum 150 euros, mais je pense que c'est vite rentabilisé, et les dechets des birques en carton en moins, et les litres de carburant en moins pour le trasnport, me motive bien !!

je vous dirais si j'en trouve un pas trop cher, merci les filles, et j'attends aussi la recette du thanksgiving.

oui et au moins tu sais ce que tu mets dedans !!

coravre a écrit:

miette21 a écrit:

ca donne vraiment envie, je me tâte pour en acheter un, j'ai regardé les prix, il faut compter minimum 150 euros, mais je pense que c'est vite rentabilisé, et les dechets des birques en carton en moins, et les litres de carburant en moins pour le trasnport, me motive bien !!

je vous dirais si j'en trouve un pas trop cher, merci les filles, et j'attends aussi la recette du thanksgiving.

oui et au moins tu sais ce que tu mets dedans !!

et c'est du tout frais!)
coravre: c'est un lait végétal à base de graines de courges et graines de sésames :top:
sinon miette si ca t'arrange coté finances,tu peux acheter la soyabella et la payer en 3 fois sans frais
sur le site du vitaliseur de marion,ils proposent cette formule de payement
ma recette je la poste de suite dans le coin approprié les filles
bizz :zouzou:
sarah :jh1: