Salade épinards et carottes

Sujet: Salade épinards et carottes Mer 08 Avr 2009, 11:19 pm

violette a écrit:: Alors ma salade épinards carottes est toute simple.
J'ai pas de proportions exactes à te donner, je fais à "bisto de nas" comme on dit !!!

Je prend des épinards frais que je lave et j'égoutte.
Je lave également des carottes avec une brosse (les légumes bio ne s'épluchent pas, on évite ainsi de perdre leur potentiel vitalité qui se trouve bien souvent sous la peau).
J'émince les épinards en fines lamelles, et je rape les carottes.
J'y rajoute de l'ail finement haché, des graines de sésame, de tournesol et de pépin de courge.
Je fais une sauce vinaigrette avec une cuillère à café de tahin (purée de sésame), huile d'olive et colza et citron ou vinaigre de cidre !!!
Si j'en ai je rajoute des graines germées et après avoir mangé ça, je suis prête pour un marathon.

Besoin d'autres recettes ???

Invité

j'ai tout ce qu'il faut pour faire cette salade qui me tente Salade épinards et carottes 71243

sarah :jh1: