Margarine

Citation :

la margarine, pouah c'est plein de saletés chimiques maya

Qu'en dites vous?

Ah oui je suis tout à fait d'accord avec toi Maya, et même plus que des saletés chimiques, et en plus c'est chauffé à très haute température et c'est pas bon du tout du tout :nono:

Ben alors je prends quoi moi?
Vu que je ne consomme plus de beurre.

De la margarine végétale non hydrogénée, c'est sûr c'est moins bon que le bon beurre d'autrefois, mais ça fait bien moins de mal à notre corps.

Non hydrogénée ça vsignifie quoi?
Et c'est pas indiqué ça sur l'emballage??!!

Oui normalement c'est indiqué sur l'emballage.
La margarine hydrogénée veut dire que le produit a été fabriqué à très haute température et dès que j'ai un petit moment, je te poste des renseignements sur le sujet !!!

D'accord, merci beaucoup!

Donc comme je te l'ai dit j'ai trouvé de la margarine bio non hydrogéné mais la mienne est pour la cuisine.
Ma môman a prit celle à tartiner et j'aimerai connaître la différence.

Est ce grave si je prends celle pour la cuisine pour mes tartines par exemple?

Non, apparement mon mari (c'est lui qui déjeune tartines beurre, confiture - moi je préfère mes crépounettes sans gluten - miam, miam, vivement demain matin :manger: ) n'a pas l'air de s'en plaindre et pourtant je prends celle qui sert à cuisiner aussi...
En tous cas tu peux déjeuner avec, mais ne t'attend pas à avoir le goût du beurre frais

Nan ça je m'en moque, avant je mangeais bien celle pas bonne qu'on trouve en supermarché alors...


Et tu ne sais pas ce qui les différencie donc?

Je pense que c'est au niveau de la cuisson. Je vais me renseigner auprès d'un fournisseur et je te dirai

ahaha que de chose nouvelle pour mon cerveau!!
au fait c'estq uoi la recette de crepounette magique tu en parle tu en parle mais moi je veux en manger!!

bisous

Ben j'ai goûté celle pour les tartines et ce n'est pas mauvais...même si la première fois ça m'a fait bizarre parce que c'est blanc et non jaune et que ça ne sent rien du tout!

Ben oui Maya, le jaune c'était du colorant qui en général n'est pas très bon pour l'organisme, il y en a même une certaine catégorie qui a été enlevée du marché car elle était cancérigène

C'est que je n'ai pas l'habitude moi!

Ca viendra petit à petit, et en plus je trouve que tu apprends bien !!!
FELICITATIONS :pioupiou:

Mici!



:zouzou:

Bon je relance ce vieux sujet pcq je me demande toujours comment faire. Je vous explique.

Je ne peux pas manger de beurre, ça me rend malade. Allant mieux au niveau digestif, j'ai retenté et la constatation est toujours la même, je ne digèrerai jamais le beurre...

Donc, pour certaines préparations par quoi remplacer le beurre ?

Les margarines classiques sont dures pcq elles sont composées d'huiles hydrogénées donc PAS BON. La margarine que je trouve en magasin bio est non hydrogénée MAIS elle contient de l'huile de palme. C'est l'huile de palme qui fait que la margarine est dure pcq cette huile est dure à température ambiante. Sans elle, la margarine serait liquide.
Mais j'entends partout dire que l'huile de palme ce n'est pas bon. Donc comment faire ?

J'ai bien essayé de faire la pâte brisée avec de la purée d'amandes, mais ça n'a rien donné de comestible, idem avec de l'huile d'olives Les pâtes étaient ultra dures

Comment vous faites vous ?

La pâte brisée se fait très bien avec de l'huile de tournesol et le ghee devrait te convenir Claire et ce sujet t'intéresser

édit : voir aussi nouveau sujet ici :
le ghee ( beurre clarifié)