Avocat surprise

Pour 4 personnes

- 2 avocats mûrs
- 1 pomme
- 1 banane
- 1 poire william
- 1 pamplemousse rose
- ½ citron
- quelques feuilles de menthe fraîche (facultatif)
- 2 c à s de sirop d’érable

Pelez et détaillez la banane en rondelles. Pelez et coupez la pomme et la poire en lamelles.
Placez les fruits dans un saladier et citronnez les.
Pelez le pamplemousse (enlevez bien toutes les peaux) et détaillez le en rondelles.
Rajoutez le dans le saladier et sucrer avec le sirop d’érable.

Disposez au frais pendant 30 minutes au moins.

Coupez les avocats en deux, dénoyautez les et citronnez la chair. Coupez les en carrés et ajoutez les au saladier avec les autres ingrédients.

Hachez une salade lavée et bien fraîche et déposez dessus vos ingrédients.

Parsemez de quelques feuilles de menthe fraîche, hachées ou non.


Nota : pour ceux qui ne craignent pas la saveur acide, il n’est pas indispensable de mettre le sirop d’érable.