Soy Quick (pour fabrication laits végétaux)

Voici une machine que j'ai depuis presque un an, je n'avais pas encore penser vous en parler...Bah voilà, mieux vaut tard que j'amais !

Voici ce que j'avais dit sur le Labo de VG-Zone :

Citation :

La Soy Quick est une machine à extraction de laits végétaux en tous genre, soja, amandes, noisettes, riz, avoine, épeautre, chanvre et quinoa. Avec à peine 100 grammes de graines vous obtenez plus d’un litre de liquide. Il est aussi possible de faire soi-même du tofu, à condition d’avoir l’accessoire : la boîte à tofu.
Facile à utiliser et à entretenir, c’est le partenaire idéal des végétariens et des intolérants au lactose et consommateurs de laits végétaux.

Le prix est certes pas donné (150€ avec la tofu box), mais pour ceux et celles qui consomment énormément de laits végétaux, la machine est vite amortie !
La mienne est amortie depuis quelques temps déjà !
Le prix pour 500 gr de soja Bio est de 1.55€ si ma mémoire est bonne, et avec ça, je peux faire + de 7.5 litres de lait de soja, vu qu'il ne faut que 100 gr de graines de soja pour faire 1 litre et demi.

Je ne le fait jamais nature, car je n'aime pas, alors j'ajoute de l'arôme de vanille.
Je fais aussi du tchaï, facile, plutôt que de mettre de l'eau, mettre le thé déjà préparé !

Le lait d'amandes est très bon, mais j'ajoute de l'arôme car pas assez fort !
Ensuite, le lait de noisettes, encore meilleur et sans ajout de quoi que ce soit !
Le lait de riz, je n'y suis pas arrivée, j'obtient toujours un liquide pas très appétissant et ressemblant étrangement à un truc gluant blanchâtre !

Le lait d'avoine, je n'aime pas trop...
Il est possible aussi de faire du lait de quinoa, de châtaignes, de chanvre, d'épeautre...

Elle peut s'acheter soit sur les salon, sur le stand "Davidson" ou bien en ligne sur leurs site directement !

DAVIDSON

merci de partager avec nous tes astuces
en effet ta machine est réellement interressante si on est accro au lait de soja :78:
sarah :jh1:

Coucou !

Je suis super contente de trouver quelqu'un qui possède cette machine. Je viens d'en faire l'acquisition et je manque cruellement d'idée pour faire les laits végétaux.

Y aurait-il quelques recettes sympas inratables ?

Merci par avance !

Le lait de soja à la vanille, délicieux ! Tu met une gousse pendant que le lait se prépare, juste mortellement bon !
Sinon, le lait d'amandes est somptueux et le lait de noisettes

Avoine, riz et épeautre, je n'ai pas eu de bons résultats, assez proche d'un truc gluant et au goût bof bof !

Si tu suis la recette du livre, tu auras un bon lait de soja

Merci !

Tu utilises quel type de soja ?

Le jaune Bio de chez Markal je pense ou une autre marque, mais bio en tout cas !

Ben oui ... heureusement !

Merci infiniment ! :namour:

J'ai aussi un soy quick depuis le printemps. Amorti depuis belle lurette !
Dis moi VGPower un peu comment toi tu procèdes?
Quand je suis bien pressée... je fais mes flans direct au soyquick... Je mets cacao sucré et agar-agar avec l'eau dans la cuve, je fais un cycle lait de soja, je verse direct dans des ramequins et je laisse prendre au frais.
Comme ça un seul nettoyage et une armée de flans !

Bah c'est toi qui va m'expliquer pour tes flans Je suis intéressée

Waouhhh !!

L'idée est super géniale !

Donc tu fais la puissance de chauffe la plus forte alors ?

Arf pas de machine magique moi lol ^^
Je fais mon lait et mon "yaourt" de soya à la main ^^ Bon c'est un peu plus long sans doute mdr

C'est cher comme machine? Non que ça me soit réellement utile, mais par curiosité

150€ avec la tofu box et vite amortie

Tu le fais à la main ? Waouw, chapeau

J'ai expliqué VG...
Allez, raconte pour ton lait
Hier j'ai fait un lait riz/amandes cuit... d'habitude je le faisais cru.
Très bon.
Pour la puissance de chauffe, il y en a plusieurs????

Bah je n'ai pas de recette précise, je suis le livret et ça marche, j'ajoute juste ma vanille dans l'eau et hop c'est fait !

Non, pas plusieurs niveau de chaleur, juste fonction à froid ou à chaud

Ah c'est cher quand même

Enfin à la main je me débrouille tranquillement ^^ par contre j'aimerai réussir à faire mon propre tempeh mais je n'ai pas encore trouvé de bonne recette :'(

Ah le tempeh, nous aussi on voudrais le faire, c'est si bon et un peu cher tout de même

Donc hier j'ai mis une dose d'amandes entières non trempées et avec leur peau. Juste rincées car achetées en vrac...
Je mets donc les amandes dans le filtre, avec une cuillère à soupe de riz complet rond non trempé, juste rincé.
Je fait juste une fonction chauffe, puis je laisse poser une bonne grosse heure, plus éventuellement. Puis je mixe un max. (12 fois ! ).
Délicieux, il ne dépose pas trop je trouve.
J'avais toujours fait le lait d'amandes cru, là c'est pas mal. Le riz épaissit juste comme il faut.
En glissant la vanille ça doit casser des barres !

J'avais jamais eu l'idée d'ajouter du riz avec les amandes, merci du filon

Ou encore mieux... le nattô !! Mais a mon avis c'est impossible de le faire soi-même lui :sot:

Jamais gouté. J'ai juste vu en photo à quoi ça ressemblait et ça ne m'a pas donné envie pourtant il paraît que c'est super bon !

Ben c'est simple, soit tu détestes soit tu adores, comme un vieux fromage très fort.
Quand j'ai acheté le mien la dernière fois, à Paname, la caissière m'a demandé 3 fois si je connaissais, parce que très peu de gens aiment, et même au Japon c'est pas le plus apprécié lol.

c'est 150 euros avec la tofu box; c'est quoi dans la tofu box? je suis super intressée car grande consomatrice de lait soja( mm si pour moi le prix est chéro quand mm)
ou peux t on acheter le soy quick sur le net?
sarah :jh1:

Bonsoir à toutes et à tous

Petite alerte par mail, hop je suis là

Sarah la tofu box sert à faire le tofu, mais franchement, le tofu n'est pas hyper bon, il est mangeable, mais comparé à du tossolia, c'est limite
Puis c'est long à faire
Franchement, avoir juste la machine c'est déjà super

Tu peux acheter la soy quick sur le site de davidson http://www.davidson-distribution.com/



:zouzou:

merci ma belle vg :cop;,:
j'aimerai bien te lire ici plus souvent ( pas que lorsque tu es alertée par un mail) t'es une copine :good:;:
au plaisir vg
sarah :jh1:

Oh, p'tit bouchon
J'avoue ne pas avoir eu le temps et des p'tits trucs en tête pas super, donc je désertais un peu les forums...
Mais je vais vous relire, ça fait un sacré bail et ça me manque

Merci pour ton p'tit mot, ça me touche énormément

bisous ma belle et bisous à toute la bio family