Ludmilla
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Date d'inscription : 31/03/2009
 |  Sujet: Salade d'endives aux noix  Ven 03 Avr 2009, 8:15 pm | |
| - Invité a écrit:
Salade d'endives aux noix
Pour 6 personnes
Préparation : 10 min
Ingrédients :
6 endives
12 noix
4 c. à soupe d'huile de noisette
1 c. à soupe de jus de citron
1 c. à café de vinaigre de vin
2 branches de persil
fleur de sel
poivre au moulin
Préparation :
Effeuillez le persil.
Fouettez le vinaigre, le jus de citron et l’huile de noisette.
Salez et poivrez. Réservez.
Coupez la base des endives et émincez-les, puis lavez et séchez-les.
Décortiquez les noix et concassez-les grossièrement.
Lavez, séchez, effeuillez et hachez finement le persil.
Mettez les endives dans un saladier, arrosez de sauce, parsemez de persil.
Mélangez bien et servez aussitôt.
Cuisine AZ ici | |
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Invité
Invité
| | Sujet: Re: Salade d'endives aux noix Ven 10 Avr 2009, 10:18 am | |
| merci pour cette salade de saison ludmilla :cop;,:
sarah :jh1: |
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