vitaliseur de marion et autres cuiseurs vapeur (sujets fusionnés)

[color=blue]édit : sujet fusionné[/color]

bonjour tout le monde, y en a t il parmi vous qui utilisent le vitaliseur de marion ? si oui donnez moi votre avis et j aimerai savoir si l un d entre vous a déjà fait son pain avec ce mode de cuisson et s il faut obligatoirement le moule spécial adapté à ce vitaliseur. D autre part comment est le pain ? le résultat est il à la hauteur des éspérances. merci à tous.

j'en ai un depuis des années. je n'ai jamais fait de pain avec, désolée.

pour le moule, je ne pense pas qu'il soit indispensable, on peut le remplacer par un moins cher, ce qui est fondamental je pense, c'est le couvercle du vitaliseur qui va empêcher la vapeur de retomber sous forme de gouttelettes qui iraient noyer le pain.
j'avais essayé il y a longtemps une recette de pains chinois à la vapeur. il faut aimer.

je reviens dans la conversation pour avoir vos experiences avec le vitaliseur.
l'utilsez-vous quotidiennement ?
SI OUI , qu'est que vous faites le plus souvent avec ?

pas quotidiennement, mais assez souvent ( il n'est jamais au placard) je fais surtout des légumes à la vapeur qu'on mange ensuite avec un filet d'huile d'olive+sel, ou en aioli etc.

Moi j'aimerai savoir si on peut cuire des céréales aussi avec le vitaliseur? Merci

on peut. il faut les faire tremper avant et mettre un tissu fin sur le panier.

Merci Cerise, je pense que j'investirai bientôt dedans car quand même ça l'air d'être vraiment un bon produit

je prend des cours de cuisine bio vitalité sans gluten et lait de vache et d'aprés la prof c'est ce qu'il y a de mieux.
pour l'instant au niveau de l'utilisation je n'ai vu que les legumes.
an niveaux du prix je crois que c'etais 270 , j'hesite.

merci des précisions séverine, ca m'a l'air interessant en tout cas, et puis c'est sain :top:
sarah :jh1:

Hello les filles! moi j'ai déja fait un gateau au chocolat et des madeleines au chocolat dans le marion ! miam ! le pain faudrait que j'essais ...faut dire que je suis pas trop pain....

un photo de la machine( vitaliseur) ?
sarah :jh1:

bonjour sarah; tu as toute une batterie de vitaliseurs ici : http://www.davidson-distribution.com/vitaliseur.htm a plus

A ce prix là le fabriquant pourrait indiquer quelle est exactement la qualité du matériel utilisé

Parce que Claire a dit

Citation :

Bon pour les casserolles, dans tout ce que j'ai pu lire, tout le monde est d'acccord sur le fait que la matiere la plus sure c'est de l'inox 18/10. C'est de l'inox de qualité médicale pcq il est stabilisé.

yavait qua demander

je viens de regarder en dessous de la mienne : c de la bonne came, INOX 18/10 garanti fabriqué en france ! franchement c'est un basique de la cuisine aine et bio
(pastel aussi en a un)

Bravo james bondette :top:

merci charton pour le lien
par contre c'est vrai que ca coute un bras mais comme la plupart des ustensiles "propre" si c'est le prix à payer pour une alimentaion et cuisine saine, et vu la qualité ... l'investissement en vaut la peine (n'oubliez pas que noel approche )
au plaisir
sarah :jh1:

ma gentille maman vient de m'en offrir un, le modèle familial( mm si on est que 3, c'est plus pratique) avec la saucière et le bol mélangeur
on peut mm faire cuire du pain, un cake à la vapeur douce( d'après maman)
-quelle est la différence entre le vitaliseur et un cuit riz Baumstal?
sarah :jh1:

J'en rêve de ce vitaliseur ... Ma grand-mère en a depuis des années ... moi je me contente d'un cuit vapeur électrique (inox) !

moi aussi ludmilla j'en révait( vu le prix ) malgrés tout le prix est justifié, vu la qualitée :top:
sarah :jh1:

Cela fait partie des choses que j'aimerai m'offrir car pour moi elles sont indispensable à un mode de vie plus sain ...
Mais mon chéri a du mal, il m'a dit que l'extracteur était le dernier achat de ce type ...
Mais je n'ai pas dit mon dernier mot !!!!

Ce vitaliseur est le top en la matière, je l'ai bien étudié et je sais que je m'en servirai, c'est évident !
Et on a pas toujours conscience de tout ce qu on peut réaliser à la vapeur !

c'est quand mm dommage que toutes les bourses ne peuvent pas en profiter... c'est un mieux pour la santé non?
maman cuisinait avec un vitaliseur depuis longtemps, je le voyais et je viens juste de percuté
le sien est moins joli que les récents vit, mais il est toujours efficace :top:
sarah :jh1:

chaton a écrit:

Hello les filles! moi j'ai déja fait un gateau au chocolat et des madeleines au chocolat dans le marion ! miam ! le pain faudrait que j'essais ...faut dire que je suis pas trop pain....

tu as réaliser ceci comment chaton? avec le moule à pain?
merci de me répondre quand tu le pourras?
:zouzou:
sarah :jh1:

Coucou les filles ;-)

Je me pose une question...!
Quel est la différence entre le vitaliseur marion et un bon cuiseur vapeur inox 18/10 ??
Le mode de cuisson n'est il pas le même ??

Merci ;-)

Virginie.

tinyruby a écrit:

Coucou les filles ;-)

Je me pose une question...!
Quel est la différence entre le vitaliseur marion et un bon cuiseur vapeur inox 18/10 ??
Le mode de cuisson n'est il pas le même ??

Merci ;-)

Virginie.

je pense que la répartition des trous sur le vitaliseur est étudié pour évacuer excectement et correctement la vapeur douce,les autres cuits vapeur( mm inox) n'ont pas la mm disposition de trous!
je pense que c'est vraiment ca la vraie grosses différence!
si d'autres filles ont des autres réponses...
sarah

Merci Sarah pour ta réponse...

Je suis en train de comparer du coup le vitaliseur marion avec la gamme de cuisson Baumstal... il me semble finalement que c'est le meilleur mode de cuisson car pas à haute température non ??
Je n'arrive pas à faire mon choix !!!
Mais d'après ce que je savais, le meilleur mode de cuisson était à l'étouffé (ce que reproduit baumstal), puis vapeur (moins bien car plus chaud), puis à l'eau (encore plus chaud), puis cocotte minute (enlève tout les bienfaits de ce que l'on cuit) etc...
??