Salade de carottes à la japonnaise

Salade carottes à la japonaise

Source Ma cuisine végétarienne de Garance Lheureux Ed La Plage

1 orange pelée à vif et coupée en morceaux
1 orange pressée
2 ou 3 carottes râpées
Huile de tournesol
Raisins secs (facultatif)

Vous aurez fait tremper les raisins secs dans le jus d’orange.
Préparez une vinaigrette avec le jus d’orange et l’huile de tournesol.
Mélangez l’orange restante avec les carottes et les raisins et arrosez de sauce.

N'aime pas les oranges!