petite tomate
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 |  Sujet: pate a tarte SGSC fantastique...  Lun 21 Jan 2008, 8:39 am | |
| Elle est super : meme texture que la "normale", elle s'etale au rouleau...
PATE A TARTE SGSC FANTASTIQUE
1 tasse, c'est a peu pres 250 ml
- 1 tasse de farine de riz
- 1/2 tasse de farine de tapioca
- 1/4 tasse de fecule de pdt
- 1/4 cc sel
- 2 cc de gomme de xanthane
- 120 g de margarine (j'ai deja essaye avec de l'huile, ca marche tres bien aussi)
- 1 oeuf battu
- 1 cc de vinaigre blanc
- 3 cs d'eau tres froide
Melanger les farines sel la gomme la margarine l'oeuf le vinaigre l'eau. Petrir un peu et c'est tout !!!
ah si, 1 heure de frigo minimum. | |
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violette
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Oh merci Petite Tomate, cette recette me semble très très intéressante, faut que je teste aussi, car si elle s'étale au rouleau, c'est une super bonne nouvelle 
