Les laits végétaux (généralités)

Nombreux et variés, ils possèdent des avantages indéniables à condition d'être de qualité biologique :

Ils ne contiennent pas de germes microbiens.
Ils nous évitent d'absorber antibiotiques, hormones et vaccins largement utilisés dans l'élevage.
Ils sont digestes et n'occasionnent pas de putréfaction .
Pratiquement jamais de problèmes allergiques.
Ils sont riches en acides gras insaturés et souvent en lécithine.
Ils possèdent une grande richesse vitaminique et minérale.
Leurs matières protéiques s'altèrent moins facilement.
Les plus couramment utilisés sont les laits d'amandes, de blé, de soja, mais vous pouvez essayer également les laits de noisettes, d'orge, d'avoine, d'arachide…

Tous ces laits ne sont pas à utiliser en exclusivité car aucun ne remplace totalement le lait maternel. Il est donc nécessaire en cas d'intolérance au lait classique, de les donner au nourrisson ,en alternance, car chacun, ainsi, lui en fera bénéficier de ses propriétés spécifiques.

c'est c'est bien comme post merci!!!
bisous

dommage que ça soit aussi cher ( par ex: 3€ pour 1 litre de lait de noisette faut vraiment avoir de l'argent ou en boire peu !)

Magdalhena n'aime aps le lait de vache, je lui prends du lait de riz ou du lait d'avoine, parfois du soja...

Le lait de riz est résonnable il coute environ 1, 50€ le litre. Comme on en consomme assez peu...

Et puis on peut le faire soit meme, c'est encore mieux

C'est vrai Juliette, le lait de riz est relativement plus cher que les autres et effectivement on peut faire ses laits soi même. Dès que possible, je poste le mode d'emploi

heu tu voulais dire moins cher...

a oui? !!!
a ooui je veais la recette!!
bisous

Oui Juliette, moins cher !!! tout à fait !!! où avais je la tête ?

faelina a écrit:

a oui? !!!
a ooui je veais la recette!!
bisous

tu veux la recette d'un lait vegetal?

vi!!!!!!!!! s'il te plait!! bisous

moi aussiiiiiii ça fera des économies et pourais faire ce que je veux !!

heu, bah, j'en ai jamais fais

Mais je sais que c'est possible!

Bon ben j'ai goûté mon lait de riz he ben je n'ai pas accorché.
Trop sucré, texture bizarre dans la bouche j'ai eu du mal à finir mon verre.

maya, t'as gouté un que tu avais préparé ou un que tu avais acheté??
car celui que j'achète j'adore vraiment !!

Un que j'ai acheté.
Je ne sais pas comment on le fait.

Pas grave ce n'est pas pour moi c'est tout.

Et le lait d'amandes tu as goûté ???
Moi j'avoue que je n'aime pas le lait de riz au goût, j'ai la même sensation que toi et je n'utilise le lait de riz que pour la cuisine, par contre j'aime bien le lait d'amandes.

Nan pas encore goûté mais je n'ai pas encore finit mes essais, m'en reste pleins à essayer! :houhou4:

moi un qui me tente c'est celui à la noisette miamm il doit etre bon
quelqu'un a gouté?

coucou,

alors cette recette de lait végétal ou est elle?

Je consomme quotidiennement du lait de soja avec mon muesli, par contre j'ai gouté une fois un lait de soja et amande (dans mon magasin bio) et j'ai trouvé super bon.

Apparemment le lait de riz est bon pour les sportifs et pour faire des crêpes. :manger:

Je suis as contre faire mon lait maison.. je fais germer des graines de soja.. j'attends la recette!!! merciiiiiii

Mathilde, tu as fait germer des graines de quel soja ? parce que si c'est le "soja vert" , celui qu'on mange et dont on fait "les germes de soja", ça n'est pas du tout le soja JAUNE qui sert à faire le "lait" de soja, le tofu etc.
le soja vert, ça n'est pas du soja mais le haricot mung, rien à voir.
pour trouver des recettes de laits végétaux : voir le site http://www.cfaitmaison.com/

merci je n'avais pas fait de distinction, lol
J'essaierai prochainement et vous en dirai des nouvelles :top:
sur le site, il y a un robot pour faire le lait de soja rapidement, top classe!

c'est encore moi, Cerise ton post m'a fait réfléchir et depuis je suis moins convaincue par le lait de soja, sachant qu'on ne connait pas réellement ses effets..

Je vais donc changer, j'hésite entre le lait d'amande, de noisette et d'avoine, sachant que je suis étudiante (donc un peu stressée et petit budget lol) lequel me conseillerai vous?

J'ai vu que le lait qu'on fait soi meme se conserve seulement une journée donc ça ne m'intéresse pas pour l'instant (peut etre pour les vacances par contre).

Par contre je pense acheter dorénavant le lait végétal en poudre ECOMIL quelqu'un a des avis??

Merci à tous j'irai en acheter dès ce soir et je vais limiter ma consommation de lait de soja (j'en bois tous les matins).

Je voudrais utiliser du lait d'amandes. Celui-ci étant trés riche j'aimerais une recette où on le chauffe peu.
Merci
aline

Quel genre de recette souhaites tu Aline ? Que veux tu faire ? Un dessert, un gâteau, un petit déj... je vais voir ce que je peux te proposer en fonction de tes envies