Ludmilla
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 |  Sujet: Cabillaud dans mon jardin  Ven 03 Avr 2009, 10:42 pm | |
| - violette a écrit:
CABILLAUD DANS MON JARDIN
- 4 tranches de cabillaud
- 500 g de tomates
- 200 g de blancs de poireaux
- 1 oignon et 2 gousses d'ail
- une pointe de safran
- sel aux herbes et poivre au moulin
- 2 c à soupe d’huile d’olive
Dans un wok ou une poêle, faites étuver tous les légumes découpés. Assaisonnez. Lorsqu’ils sont tendres, disposez-les dans un plat allant au four et posez les 4 tranches de cabillaud par-dessus, arrosez d'un verre d'eau et faites cuire à four chaud pendant 20 mn.
Servir chaud avec l’accompagnement de votre choix : riz, millet, sarrasin, quinoa Ici | |
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