cerise
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 |  Sujet: Cabillaud au four  Mer 08 Avr 2009, 11:57 am | |
| - violette a écrit:
CABILLAUD AU FOUR
Déposez un morceau de cabillaud (ou colin) de 1 kg à 1 kg 200 dans un plat allant au four entouré de quelques tomates concassées (fraîches ou en boîte), 1 citron non traité en rondelles, 250 g de champignons de couche.
Salez, poivrez, arrosez d'un verre de cidre si vous avez ou sinon de bouillon de légume.
Ajoutez un filet d’huile d’olive et 4 gousses d’ail non pelées mais écrasées dans leur peau et faites cuire 30 mn à four chaud.
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