Les algues (généralités)

Bon, merci pour les conseils, je vais en mettre vraiment un tout petit peu pour m'y habituer petit à petit alors... je vous dirai ce que j'en pense!

bonsoir à tous,
j'ai enfin ouvert mon sachet de Dulse en miettes pour en mettre dans ma soupe de poissons!!!
J'ai adoré, je recommencerai!! Le gout n'est pas aussi fort que je le pensais.
Aussi j'ai vu dans le livre du Dr Adamo que les algues sont recommandées après un "excès" (par ex lors des fêtes de Noël) et j'ai mangé une part de gateau au chocolat à midi
Voilà, je ne vais pas lâcher les algues dans tous les cas!!

Si tu veux quelques idées pour utiliser tes algues va voir ici
https://lebiolavie.1fr1.net/viewtopic.forum?t=2053
J'y ai mis quelques recettes - principalement froide car je suis le régime Seignalet et je dois manger le plus cru possible.
Si tu veux des recettes chaudes, demande, j'en ai quelques unes.
Cordialement
Maï

merci!!
tu es de Bretagne, est ce que tu vas chercher tes algues toi même ou tu les achètes toutes prêtes?
je vais déjà faire les recettes froides.. ensuite je passerai aux chaudes!! Je suis pas une rapide!!
Bisous

Bonsoir,
J'ai posté, il a quelques temps des recettes à bases d'algues : https://lebiolavie.1fr1.net/viewtopic.forum?t=2053
Ce sont des recettes froides car je suis le régime Seignalet, si vous vouslez des recettes chaudes, demandez, j'en ai qualques unes.
Cordialement
Maï

il me semble avoir lu que manger des algues après un repas copieux régularisait le corps.. ou quelque chose comme ça..

comme Noël approche je voulais savoir si info ou intox..?

Merci!

désolée je n'ai jamais entendu parler de ça.

J'espère que vous allez voir mon message vu la date du dernier message. e voudrais faire du tartare d'algues mais vu que je suis la seule à en manger à la maison et que je ne mange pas non plus que cela, je voulais savoir si on pouvait en congeler. Merci de me répondre.

Bonjour Mélie et mille excuses pour le retard dans la réponse, mais comme tu as du le voir, j'étais très occupée à relooket le forum pour ses deux ans !!!

Normalement, tu peux conserver ton tartare d'algues plusieurs semaines au réfrigérateur puisqu'il est se conservera dans l'huile... Je vais regarder ça de plus près et je reviens te poster d'autres infos !!!
Bisous

T'inquiètes pas Violette je n'ai, posté le sujet que hier et bravo pour le relooking.
EN fait j'ai truvé une recette et il conseillait de garder le tartare que quelques jours au réfrigérateur donc c'est pour cela

J'ai une bonne recette de tartare d'algues, est ce que tu la veux ?
A mon avis, il doit pouvoir se conserver longtemps car il est composé d'huile et de citron, et si tu le mets dans un petit pot au frais, il n'y a pas de raison... Chez nous, quand j'en fais, il ne dure pas plus de deux jours, on en tartine à tous moments... Ca me donne envie d'en refaire tiens !

ah bah tant mieux si j'ai pu te redonner envie d'en refaire.
j'ai une recette mais sans citron alors oui je veux bien la tienne aussi je pourrrais essayer les deux. Quelles paillettes d'algues me conseillent-tu car il en existe plusieurs.
merci d'avance