La panisse (discussion)

alors chloé, ca a donné quoi la recette de tali
sarah :jh1:

Ah Sarah, je la ferai en fin de semaine parce que là, je suis aux pommes pour 3 jours et ces recettes me donnent une de ces faims............J'vous dis pas........ :sot:

Arf suis navrée les filles
Allé quelques jours à tenir et c'est bon j'espère vraiment que vous aimerez
J'attends avec impatience l'avis de Violette ^^

moi aussi j'attend les retours de chloé et de violette
à bientot :cop;,:
sarah :jh1:

Tu ne veux pas tester?

je teste ta panisse tali prochainement( j'ai tellement de recettes à tester) une vrai gourmande quoi
à bientot :cop;,:
sarah :jh1:

J'ai fait la recette de panisse de Violette hier.
Et ce matin, il y a de l'eau qui a rendu ! Est ce normal ????????????
Faut il conserver la panisse dans cette eau ?????
Chuis perdue, au secours

Pour ta panisse , Ludmilla, as-tu tourné suffisamment longtemps ? Il faut compter une vingtaine de minutes pour que la farine absorbe toute l'eau .
Et il est préférable de la préparer la veille , la panisse durcit en refroidissant.

Je l'ai bien laissé épaissir, et elle est au frigo depuis hier ...
Je ne sai spas si elle est consommable ou pas du coup ??????

Essaie ,tu verras bien ...
Si elle est trop molle pour la découper en petits cubes et la passer à la poêle, mets la au four ... Elle fera un gâteau salé !
Pourquoi ne pourrait-elle pas être consommable ?

J'en sais rien mais j'ai toujours peur de m'empoisonner quand je cuisine lol !
Merci de ta réponse ...

Tu ne risques vraiment rien avec des produits sains!

Pour la panisse , je rajoute 10 g d'arrow root ( ou fécule de pdt) à la farine de pois chiches, au moment de la préparation.
Allez bon app...

chloé a raison ludmilla,tu ne risques rien avec l'eau de la panisse :cop;,:
passes la au four, tu verras comme elle sèche rapidement et combien elle sera bonne :good:;:
-tu ne risques absolument rien avec des produits sains et bio, par contre si c'est des aliments conventionnels...
à bientot ludmilla
sarah :jh1:

Bon bah je l'ai démoulé et j'ai eu un écroulement !
Beaucoup trop liquide ....
Pourtant ça avait bien épaissit, faudra que je fasse encore plus la prochaine ...

Ludmilla frustrée

faut pas :cop;,: tu veras ludmilla que tu la fera de mieux en mieux par la suite, c'est en forgeant ...... :good:;:
sarah :jh1:

Tu as suivis quelle recette?
Même écroulée, tu la transforme avec du formage bien coulant en un gratin passé au four, un régal