Graines Germées : généralités (plusieurs sujets fusionnés)

Alors, à mon humble avis, le plateau percé en alu (l'alu est toxique, et on l'accuse de divers méfaits sur la santé ), c'est pas une très bonne idée, il vaudrait mieux utiliser un bocal en verre et un linge tenu par un élastique au dessus, c'est peut être de là que vient le mauvais goût, et avant de consommer les graines, il faut également les rincer.
Je reste à ta disposition si tu as besoin de plus d'infos !!!

Il est dommage d'abîmer les méfaits des graines germées par les méfaits de l'aluminium

houps je disais bien que j'étais encore....merci beaucoup pour tes conseils.
Promis à bas le plateau alu !
merci beaucoup, bonne soirée et à demain.

Amitiés.

Je pense que tes prochains pois chiches germés n'auront plus le même goût s'ils ont germé dans un bocal de verre ou plastique (éventuellement).

Il existe des germoirs très pratiques et peu onéreux qui font très bien l'affaire :daccord:

Bonne journée

merci. je viens justement de mettre mes fameux pois chiches dans bocal verre avec gaz dessus....verrai ça dans 3 jours.

autre petite question : cela fait 3 semaines que je suis végétarienne, je mange équilibré avec céréales complètes, tofu, salades et graines de lin ou de sésame dans mes compositions et malgré tout ça j'ai les jambes qui flageolent que faut-il en plus?

merci par avance, amitiés, élisa.

du gaz dessus , aie aie aie tes pois chiches vont être plus qu'explosifs cette fois ci Elisa
Allez j'arrête de plaisanter.

Si tu me disais plutôt comment tu manges ? Il manque peut être quelque chose dans tes assiettes, car tu ne parles pas de légumineuses par exemple.
Pour être équilibrée ton assiette doit contenir des crudités, des céréales, des légumineuses et aussi d'autres légumes à la vapeur par exemple.
Tu peux également parsemer tes assiettes de levure de bière qui t'apportera des minéraux et des vitamines.
Racontes moi quand tu as le temps ce qu'il y a dans ton assiette par exemple. Est ce que tu manges très sucré ?

Bonne journée et au plaisir

houps compresse dessus avec élastique....

programme exemple journée d'hier.

matin 1 bol de céréales complètes riches en noix parsemé de graines de lin doré.
1 café avec 1 sucre roux.

midi: radis beurre sel avec 2 tranches de pain complet.

4h : 2 verres de lait de soja calcium avec une pomme.

dîner: tofu aux champignons avec salade de mâche /oignons au vinaigre balsamique.



merci d'avoir répondu à ma requette, amitiés.

Bonjour Elisa,

excuses moi pour le retard. ;:
Il me semble que tu as un apport un peu trop important en hydrates de carbone émanant des céréales et trop peu important en hydrates de carbone apporté par les légumes.
Vers quelle heure as tu tes jambes qui flageolent ? Est ced que c'est l'après midi par exemple ?

A bientôt

toujours vers 15, 16 h env.....

amitiés

Coucou Elisa, ta réponse ne m'étonne pas, je m'en doutais un peu.

En fait, les sucres lents que tu as assimilés au matin avec tes céréales ne suffisent pas à tenir ton index glycémique toute la journée et ton repas de midi est bien trop léger pour te tenir jusqu'au soir. :daccord:

Je pense que tu devrais équilibrer tes assiettes du midi en y mettant un peu de céréales, des légumes crus et cuits si possible, et un peu de légumineuses ou de tofu.

Je te donne l'exemple de ma journée d'aujourd'hui :

Ce matin,
- thé vert avec une pointe de miel,
- mes fameuses crêpounettes (une bonne dizaine car le matin faut que je mange beaucoup :houhou4: )avec de la compote de pêches faite maison, de la confiture sans sucre ajouté, de la purée de noisette et comme c'est samedi j'ai pris le temps de faire du chocolat noir fondu au lait d'amande.
- 2 abricots et 1 brugnon

Ce midi,
- Salade de concombres au sésame
- Pates sans gluten avec une sauce tomate fraîches, aubergine, oignons, échalottes, ail et tofu
- Panisse au four
- Salade de fruits frais sur un coulis de mangues
( Il parait que les fruits il ne faut pas les manger en fin de repas, mais à la maison nous sommes tellement gourmands qu'on ne peut se passer de dessert)

Et ce soir,
- Une belle salade verte, tomates, oignons du jardin de papa
- Omelette au basilic et sojami
- et en dessert, je pense que nous prendrons une crème ou quelque chose dans ce goût là !

Voilà le menu d'aujourd'hui chez nous, et avec ça, pas de coup de pompe car on a besoin d'énergie pour affronter la vie !!!

Bonne soirée, et je reste toujours à ta disposition

ok ! merci beaucoup pour l'explication !

en effet comparer à tes recttes ça fait léger mon quotidien.

merci encore beaucoup ! :houhou4:

Bonsoir à toutes et à tous!
Je voulais en savoir plus sur les jus d'herbe et si vous les appréciez?
Aussi est il difficile de les faire soi-même?
Merci!

green magma j'en prend tous les jours ! c'est super pour la santé !
Le net plus ultra du jus d'herbe !



http://www.celnat.fr/pages/prod_greenmag-faq.htm

Bonjour Mathilde et Elisa,

Super le lien que tu as posté Elisa, effectivement le Green Magma est un excellent complément alimentaire surtout de nos jours, où nous sommes carencés en permanence, même en mangeant bio, car je le rappelle, l'idéal c'est de manger les légumes à la sortie du jardin, et bien peu d'entre nous ont ce privilège là, mais bon, manger bio, c'est déjà un énorme pas en avant.

Pour répondre à ta question Mathilde, faire son jus d'herbe soi même et bien moins intéressant que de prendre du green magma, car les plantes qui sont utilisées dans ce produits sortent directement de la terre et prennent dont toutes les vertus de la terre, si c'est du jus d'herbe que tu fais germer dans des bacs, il n'aura pas le potentiel de la terre, ni la chaleur du soleil qui augmente ses capacités, à moins que tu aies un petit bout de jardin non pollué, et alors là, oui, je te dis qu'il est mieux de le fabriquer toi même, car tu aura un max de vitamines et minéraux de grande qualité.
Le procédé qu'utilise green magma est quand même très réussi, et tu peux avoir confiance en ce produit :top:

Très belle journée à vous toutes et tous

édit : SUJET FUSIONNE

Y-a-t-il un sujet sur les graines germées? je n'en ai pas trouvé sur le forum.

Encore jamais essayé mais qui peut m'expliquer comment faire, avec quelles graines, comment les utiliser et combien de temps on peut les conserver?

Merci de vos réponses

Mandine

comme souvent sur le biolavie, il y a plusieurs fils ouverts sur... le même sujet et si le ménage n'est pas fait tout de suite, après c'est difficile de fusionner les sujets, donc avec celui-ci ça n'en fera que 5 :

https://lebiolavie.1fr1.net/LE-SAVOIR-FAIRE-f63/Les-graines-germees-c-est-bon-pour-la-sante-t60.htm
Les graines germées c'est bon pour la santé

https://lebiolavie.1fr1.net/DIVERSES-INFOS-f42/Graines-Germees-t2518.htm
Graines Germées

https://lebiolavie.1fr1.net/LES-INGREDIENTS-f59/Les-graines-germees-t907.htm
Les graines germées

https://lebiolavie.1fr1.net/DES-SITES-f40/Les-graines-germees-t1564.htm
Les graines germées (bis)

Oui Mandine, il y a des sujets sur les graines germées dans le forum... Il te suffit de taper dans "rechercher" graines germées et tu tomberas sur le sujet... Je dois mettre des graines à germer ce soir, je vais faire des photos et te montrer !!!
A très vite :top:

mes graines préférées sont l'alfafa :top: pour le moment je mange "mélange vitalité" et du blé aussi!
extra dans une salade ou bien mis cru sur une omellette :daccord:

est-ce que ce sont des pois chiches de "cuisine" que tu fais germer ou ce sont des graines spéciales? j'ai des azukis et je me demandais si je pouvais les faire germer??
est-ce que certains d'entre vous aurez une bonne adresse pour commander des graines sur internet? les magasins bio ou je vais n'ont pas un grand choix

ce sont les mêmes graines (en bio). les légumineuses germent, ça prend juste plus de temps que d'autres graines. tu n'as qu'à faire des essais, c'est toujours intéressant
je n'ai pas d'adresses de sites web à te communiquer pour des graines moins communes.
les magasins bio en ont forcément dans leur catalogues fournisseurs, c'est pas évident de les proposer à la vente, mais n'hésite pas à les leur commander, au moins ça montrera qu'il peut y avoir une demande...

d'accord, je me lance dans la germination des azukis alors
j'ai cherché pour la vente de graine sur internet mais j'ai rien trouvé de toute façon donc je verrais au magasin bio

J'ai essayé une fois ^^ je pense que je les ai mangé trop tôt mais ça faisait déjà 5 jours qu'ils germaient.. Alors je ne sais si c'est parce que c'était plus long et que j'ai stoppé trop tôt, ou si mes graines étaient "fatiguées" lol

Je serais très intéressée d'avoir ton avis et tes conseils Lumi

272 euros !!!

En plus, j'aime bien leur comparatif :

""- Image de droite : un germoir manuel "classique" qui a été rincé deux fois par jour pendant 3 jours
- Image de gauche : l'Easygreen qui brumise et rince les graines 8 fois par jour avec de l'eau dynamisée ""

il aurait fallu arroser et brumiser manuellement le même nombre de fois pour permettre de comparer vraiment.

je dois dire à sa décharge que l'easygreen est à replacer dans son contexte :
sur eco-bio ( site et forum de l'importateur ) il y a une rubrique spéciale alimentation vivante : quand on est pratiquant à fond ( que du crû, des jus d'herbe et pas grand chose d'autre), je pense que ce genre de germoir est vraiment rentable. En tous cas, les usagers en semblent très satisfaits...
pour les croyants comme moi mais pas vraiment pratiquants évidemment qu'un bocal et une passoire suffisent, voire un germoir, mais dans ce cas plutôt en terre cuite.
j'ai un germoir en terre type max labbé ( livre de référence, merci jeannette !) mais je ne fais jamais vraiment de roulement.
j'aime bien les graines de tournesol trempées une nuit et consommées le lendemain ou surlendemain, les lentilles à la rigueur, quelques fantaisies de temps en temps, mais rien de régulier, je veux que ça reste un plaisir

cette aprém j'étais au mag bio et j'ai vu un petit paquet d'haricot mungo à germer style 3 euros les 100g (ou un peu plus je sais plus) et au rayon vrac 3 euros le kilo d'haricot!
alors que si j'ai bien compris c'est exactement les meme, ils germent de la meme façon?
pour les azukis je vous dirai je les ai mis à tremper seulement ce soir