recette de riz ... indien!

Voici une autre recette de riz, tout aussi bonne
dépaysement garantie

Pour 4 personnes:

-250 gr de riz basmati
-1 oignon haché
-1 courgette de taille moyenne et une aubergine de taille moyenne en petits dés
-1 poivron coupé en lanière( de la couleur que vs voulez: rouge, vert, jaune)
-1cs de raisins secs
-des fines herbes( au gout)
-1cs d'huile d'olive
-1 pincée de safran


Faites revenir le poivron et l'oignon dans l'huile d'olive 5mn, ajoutez la courgette et l'aubergine,les raisins secs, les herbes et le riz.
Laissez mijotez jusqu'à ce que le mélange devienne translucide.
Recouvrir d'eau bouillante salée et poivrée, et laissez bouillir 10mn.
Eteindre le feu et laisser gonfler à couvert 1/2 heure.
Rectifiez l'assaisonnement, ajoutez le safran.
Servir avec de la confiture d'oignons :top:
sarah
:jh1: -

Merci bcp pour cette recette Sarah !

Je la ferais dès que j'aurais un moment .

de rien kimono
tu reviendras nous dire si ca t'as plu( quand u l'auras testée )
sarah :jh1:

Hum ca a l'air bien bon ta recette !

Je la testerai quand j'aurai tous les ingrédients :daccord:

:78:

et tu reviendras nous dire tes impressions einh?
sarah :jh1:

Oui oui bien sur pas de problème !

:our1:

je crois que je vais la tester ce soir. je voulais justement faire du riz et je cherchais quoi faire de mes aubergines et courgettes

Miam, miam, je vais faire ça moi aussi demain midi :11:

Merci Sarah, je vais essayer de l'adapter au thermomix :cop;,:

c'est la simplicitée qui gagne... la preuve
suis contente que cette recette vous interesse
sarah :jh1:

Recette testée hier soir : à refaire !

La recette est très bonne et tres simple à réaliser, c'est donc une recette pour moi et c'est très bon :daccord:

Encore d'autres recettes comme ça !

merci pour le retour claire
contente que ca t'as plu
sarah :jh1: