Cake au chocolat fondant

revue et corrigée


Ingrédients :

3 oeufs bio
125 g de sucre brut bio
200 g de chocolat noir
120 g de margarine
120 g d’amandes en poudre

Fouetter les jaunes d’oeufs avec 75 g de sucre jusqu'à ce que le mélange devienne lisse
Incorporer 200 g de chocolat fondu et 120 g de margarine
Ajouter 120 g d’amandes en poudre
Monter les blancs d’oeufs en neige avec 50 g de sucre et les ajouter à la préparation
Mettre la pâte dans un moule à cake huilé et cuire à 180° C pendant 40 minutes (perso j'ai un four à chaleur tournante donc 40mn suffisent) je le met à four froid

genial je vais tenter sous peu j'ai tous les ingredients.

Recette testée en moules individuels Steph

Ben avec 10 minutes de cuisson j'ai obtenu de délicieux petits gâteaux de la taille de muffins et terriblement..... coulants................................ *mode gaga de chocolat huhu* :11:

Et j'peux vous l'assurer pas besoin de ça pour se laisser tenter
Avant d'enfourner, j'ai saupoudré de graines de sésame pour une moitié des coulants, et d'amandes effilées l'autre partie, ainsi qu'une touche générale de cannelle