Ludmilla
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 |  Sujet: Pommes d'or farcies  Ven 03 Avr 2009, 8:32 pm | |
| - Invité a écrit:
Pommes d'or farcie
Ingrédients pour 6 personnes :
6 courgettes pomme d'Or
500 g de hachis à tomates
Ail Persil Sel.
Préparation
Lavez les courges 'Pomme d'Or.'
Ouvrez, en retirant le chapeau du côté de la queue.
Extrayez les graines et leurs fibres
Faites cuire à la vapeur pendant 15 mn.
Retirez la chair cuite et nettoyez le fond des pommes d'Or qui serviront de petites soupières
Mélangez cette pulpe avec le hachis, l'ail, le persil et le sel.
Garnissez chaque 'Pomme d'Or avec cette préparation
Mettez au four 30 mn environ - thermostat 8.
Servez chaud.
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