Quinoa sauté aux poireaux et aux carottes

Sujet: Quinoa sauté aux poireaux et aux carottes Jeu 09 Avr 2009, 3:52 pm

Maya a écrit:: Quinoa sauté aux poireaux et aux carottes: je veux juste savoir comment tu le cuis en fait.

violette a écrit:: Coucou Maya, je fais cuire le quinoa dans deux fois son volume d'eau froide, je sale en fin de cuisson, 10 minutes, je couvre et je laisse encore gonfler 10 minutes encore. Dans une poêle à part, je fais revenir les légumes dans de l'huile d'olive, avec de l'ail, du persil, des échalottes, et des épices, celles qui me viennent sous la main au moment

Et je mélange le tout !

Pour le reste, je m'en vais te poster ça dans les recettes, ça fera ça de moins à rattraper