Béchamel à la farine de lentilles

Béchamel à la farine de lentilles
- 3 c à s d'huile d'olive
- 6 c à s de farine de lentilles
- 2 verres de lait de riz
- Sel aux herbes

Dans une casserole, versez l'huile d'olive et quelques cuillères de lait, délayez la farine de lentilles en incorporant peu à peu le lait de riz. Faites épaissir quelques minutes sur feu doux sans cesser de remuer.

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