Porridge aux fruits rouges

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 5 minutes

Pour 4 personnes :
300 g de fruits rouges mélangés
120 g de flocons d’avoine
75 cl de lait d’avoine
4 cuillerées à soupe de miel liquide
1 cuillerée à soupe d’eau de fleur d’oranger

1 Versez le lait dans une casserole, portez sur le feu, quand le lait bout ajoutez les flocons, baissez le feu et laissez cuire 5 minutes en mélangeant sans cesse.
2 Hors du feu laissez reposer 2 minutes puis ajoutez le miel, l’eau de fleur d’oranger et pour finir les fruits, mélangez rapidement et dégustez sans attendre.

Recette issue du livre "Tous les jours bio" aux éditions LEC