cerise
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 |  Sujet: Croquettes aux flocons+oignons  Mer 08 Avr 2009, 11:45 am | |
| - violette a écrit:
Croquettes aux flocons
2 oignons hachés
2 c à s d’huile d’olive
200 g de flocons de quinoa ou de riz
2 c à s de fécule de pomme de terre
4 c à s de lait végétal
2 œufs
1 c à s d’herbes de provence
Chapelure
Sel, poivre
Emincer les oignons, puis les faire revenir dans l’huile d’olive.
Mélanger les flocons avec la farine, le lait, les œufs, les herbes de provence. Saler poivrer
Former de petites galettes, les passer dans les œufs battus, puis dans la chapelure. Faire dorer à la poêle quelques minutes de chaque côté.
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