Et vous que mangez-vous le matin?

il ne faut pas en abuser, donc ça finit par être économique
j'en ai trop mangé une fois, depuis rien à faire, ça ne passe plus
j'ai une amie qui prend leurs galettes au sarrasin germé mais elle se limite à 1/2 par jour au petit déjeuner.

cerise a écrit:

il ne faut pas en abuser, donc ça finit par être économique
j'en ai trop mangé une fois, depuis rien à faire, ça ne passe plus
j'ai une amie qui prend leurs galettes au sarrasin germé mais elle se limite à 1/2 par jour au petit déjeuner.

Oui c'est vrai que moi aussi je n'en mange pas trop souvent car c'est vite ecoeurant, car dense et un poil sucré.
Biz

bjr, moi j'en ai commandé et je l'aurai la semaine prochaine
j'ai pris blé noisette
sinon il exciste aussi celles à cuire! quelqu'un à tester???
il y a tellemment de sortes que franchement j'ai choisi au hazard je suis tentée par celui aux fruits secs pour la prochaine fois :top:

c'est sain ton petit déj j laeti

Bonjour,

Pour le thé, j'aime bien aussi varier.
Mon préféré : le thé vert nature.
La maison "Les jardins de Gaïa" en a de toutes sortes. Ils sont tous aussi délicieux les uns que les autres, avec chacun leur particularité : douceur, corcé, rond, fruité, épicé...en bouche. Chaque variété donne un "nectar" typique.
Sinon des thé verts parfumés en particulier aux écorces d'agrume où avec des essences de citron ou mieux bergamotte me plaisent beaucoup.
Sinon les thés noirs sont agréables egalement.
Il y a aussi de délicieuses tisanes aux fruits. ça me rappelle le "rote grutsse the" en Allemagne.
Rooibos, lapacho, kukicha, tuocha sont également un délice pour les papilles.
Voilà une petite précision sur ma boisson que je voulais partager avec vous.
biz

PS : Oui ça prend beaucoup de place dans un placard, ça rend fou mon homme !!!

merci pour tes précisions chère govihan :top: et pour moi aussi c'est pareil mon homme ralait because il y avait mes boites à thé partout alors j'ai un petit meuble à la cuisine rien que pour moi :namour:

moi je prends
un thé citron,biscotte de sarrasin avec confiture maison
un fruit ou un jus de fruit
à 10 h souvent un fruits


galie

SYMPAS AUSSI TON PTIT DEJ GALIE :top: :langue:

Pour moi, le petit déjeuner est le meilleur moment de la journée et je ne saurais m'en passer.

En me levant, je prends
- un petit verre d'eau
Ensuite, je mets en route la valeur de
- une tasse à thé de café noir
Pendant qu'il passe, je fais griller
- une grande tranche de pain complet
Je presse
- une orange (jamais de jus en boite ou en bouteille)
Ensuite, je prends tranquillement, dans le calme :

mon jus d'orange
mon café
ma tranche de pain avec un soupçon pour la vitamine A
des lamelles de comté.

Ce petit déjeuner lipidique (sauf le jus d'orange que je devrais prendre à 16h mais là, je fais une exception) permet d'éviter le fameux coup de pompe de 11h.

tout à fait d'accord avec toi chère laurelyne :top: c'estv clair que si on :top: saute le petit déj ou qu'on mange très peu, c'est le coups de pompe et tout ce qu'il engendre...

moi le matin c'est:
du café (un grand bol... )
du muesli (2-3 poignées de flocons 5 céréales et après je rajoute selon l'envie du jour: un peu de fruits secs, niosettes ou amandes etc.) avec du lait de riz ou d'avoine :féeencr:
une tranche de pain des fleurs avec un peu de fromage de chèvre frais dessus et voilà. mais je mange toujours un fruit en milieu de matinée, en ce moment des kiwis, si je le mange au petit déjeuner avec le reste j'ai mal au ventre tout le matin.

je change de petits déj en fonction des saisons( plus lourd l'hiver) et là pour le moment mon petit dèj se compose:

40 gr de muesli avec des graines(noix,amandes etc...)
du lait de riz( ou autre lait végétal)
1verre de jus de fruits( bio bien sur)
ou un fruit de saison
ou une compote
et un peu plus tard un thé(là le choix est vaste)
il faut savoir que le petit déj est primordiale pour bien démarrer sa journée :top:

moi en ce moment je me fais deux galettes de riz avec un peu de margarine végétal bio et deux heures après je me fais une banane écrasée avec un yaourt au soja dedans au moins çà fait du bien à mon bidon et çà me calle pour la matinée

en effet, pas mal ton ti déj :top:
demain je poste "la crème budwig" revisitée à ma facon!

j'ai hâte de voir çà miam ! ce matin je vais essayer de me faire des crêpounettes bananes à Violette mais chépa si j'aurais le temps !

Pour le petit déj, je privilégie les fruits.
Pourquoi ?
Parce que le corps est encore dans sa phase d'élimination et il ne faut pas trop charger la mule.
Quand il fait très froid en hiver, c’est fruits frais+un peu de cuit (genre flocon de sarrasin+lait de soja). Quand il fait plus chaud, c’est fruits frais et fruits secs si j’ai envie. Et si possible, avec de la variété.
Mais je commence toujours un repas par du cru, même au petit déj.

Le matin, pour moi, c'est la crème " Budwig" du dr Kousmine:
dans 4 c à c de yaourt au soja ( nature), je dilue une à deux cuillères à café d'huile de lin. Puis je presse un citron et j'émulsionne. J'écrase ensuite une banane bien mûre et je mélange , j'ajoute deux cuillères à café d'une céréale complète ( riz, millet ,etc...) fraîchement moulue ( au moulin à café) et deux cuillères à café d'une graine oléagineuse également moulue ( ou non):lin, sésame, graines de courge ou de tournesol etc... puis je rajoute un fruit coupé en petits morceaux: pomme, poire, kiwi, ( fruits de saison). On peut sucrer avec un peu de miel ou de sirop d'agave, mais aussi avec une cuillerée de fruits secs ( pruneaux, raisins secs, abricots secs...). Vous variez les ingrédients chaque jour et vous vous régalez. Vous n'aurez aucune fringale ni aucun " coup de pompe" jusqu'à l'heure du déjeuner, c'est assuré !!!

c'est la recette excacte de la crème koustine barbara :top: c'est effectivement super bon mais en ce qui me concerne c'est le we ou pendant les vacances que j'en mange :daccord: (manque de temps)
:arrow: sinon j'ai mis ma recette à moi revisitée dans les recettes, tu peux aller voir et pourquoi pas l'essayer
à bientot
sarah :jh1:
ps:ce matin je viens de changer exceptionelement mon petit déj habituel contre 2 morceaux de gateaux à la noix de coco et sirop d'agave que Maelle a confectionnée hier soir (avec mon aide )mais n'empèche qu'il était très bon :daccord:
Je posterai sa recette prochainement, et j'invite les mamans à faire des gateaux et petits plats avec leurs enfants

Bonjour

je me permet de remettre en avant ce sujet car je me pose des questions quant à mon petit-déjeuner.

J'ai l'habitude de manger 100g de pain à dominante seigle et graines de tournesol (autre farine dedans en plus petite quantité) qui ressemble un peu au pumpernikel, et que je fais griller au four (du coup yen a plus 100g après lol il maigris^^). Je prends également un fruit, et au moins 5 tasses de thé vert
Je ne sais pas trop si c'est "bien" ? La quantité de pain n'est-elle pas trop importante?
J'ai du mal à manger tout ce qui est "lait" le matin que ce soit fromage, yaourt/fromage blanc...

Merci beaucoup d'avance

Bonjour Taliashka

Te sens tu à l'aise avec ce petit dej là ? si oui, il n'y a pas de raison d'en changer. Griller les aliments n'est pas trop recommandé car il se produit des modifications dans l'alimentation qui ne semblent pas être bénéfiques à notre santé...quelques infos ici http://tempsreel.nouvelobs.com/actualites/sciences/sante/20080114.OBS5155/acrylamide_la_dangerosite_se_confirme.html

Tu as bien raison de ne pas ingurgiter du lait si en plus tu ne l'aimes pas. Tu trouveras des infos à propos du lait sur le forum.

Pour la quantité de pain que tu manges le matin, si tu te sens repue après ton petit dejeuner c'est que c'est la dose dont ton corps a besoin. Par contre, ce qui a une grande importance, c'est qu'il soit de qualité biologique, car les pains du commerce industriel sont truffés de polluants.

Si tu as d'autres questions, n'hésites pas !!!

Belle journée

merci pour la réponse rapide

disons que je suis un peu spéciale, je mange trèèèèèèèèès lentement
par exemple suis toujours levée à 4h30 je prépare mon p'tit déj' et généralement je commence à le prendre vers 5h (une demie heure de préparation permettant ainsi à mon estomac de se réveiller ^^). Et après c'est minimum 4 thés vert (mais c'est la même boule de thé hein^^) et mes 100g de pain sauf que je vais mettre minimum 3h pour tout ça
Est-ce mauvais de mettre autant de temps?

alors pour répondre à la question de base le matin je mange de la crème Budwig préparée soit par mon mari (le plus souvent) soit par moi

moi depuis que j'ai la recette de ma soeurette, je mange des crépounnettes :daccord: :top:
ca cale super bien et c'est léger!
quand j'ai pas trop le temps de les faire, j'alterne avec des cracottes de chataignes, ou sarazin ou quinoa tartinées légèrement avec du beurre( du vrai :daccord: )
sarah :jh1:

Pour répondre à ta question Taliashka, je ne pense pas que ce soit mauvais que tu manges lentement, je dirai au contraire. Au moins ton système digestif à le temps. Mon avis est à confirmer par les pro cela dit

Moi le matin, j'arrive pas vraiment à manger. Mon thé vert, il fait du bien, après ce que je mange avec, ca varie mais de toute facon je n'ai pas faim. Mon foie est toujours long a la détente, mais de ce coté la je pense que je suis faite comme ca, on verra apres plusieurs mois voire années de changement d'alimentation :daccord: