Ludmilla
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 |  Sujet: Gnocchis au quinoa  Ven 03 Avr 2009, 7:56 pm | |
| - Maya a écrit:
- DES GNOCCHIS (5 personnes)
Recouvrir
- 200 g de flocons de quinoa
d'eau bouillante dans laquelle on aura fait infuser
- 1 cube de bouillon végétal.
Couvrir et laisser gonfler une dizaine de minutes.
- Ajouter 80 g de semoule de riz fine,
et pétrir la pâte pour la rendre homogène.
Rectifier l'assaisonnement
puis former des gnocchis que l'on fera cuire à la vapeur pendant 20 à 30 minutes.
Servir avec une sauce. ici | |
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