Ludmilla
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 |  Sujet: Petits pains blonds au quinoa  Ven 03 Avr 2009, 8:05 pm | |
| - sarah a écrit:
- Petits pains blonds au quinoa:
Pour 6 à 8 personnes:
-200gr de farine de riz
-50gr de farine de quinoa
-2cs d'huile d'olive
-1cs de sel
-12gr de poudre levante
-200gr d'eau brita
Dans un saladier, versez les farines, ajoutez le sel, la poudre levante,l'huile, mélangez tout en versant l'eau, la pate gonfle et s'aère instantanément. A ce stade, il faut éviter de trop la malaxer. Avec des mains humides et à l'aide d'une spatule, faconnez rapidement des petites boules de la taille d'une mandarine, que vs posez dans des moules à tartelettes bien huilés( ou dans de grosses caissettes en papier plisser. Enfounez à thermostat 9 durant 15 à 20mn
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