hoummos (recette de Magda)

Sujet: hoummos (recette de Magda) Dim 05 Avr 2009, 10:37 am

magda a écrit:: Ma recette d'houmous :

Pois chiches cuits, ail pressé, menthe fraîche, sel, huile d'olive, cumin, un peu de piment. Les proportions ? Heu...un peu, ça dépend...On colle tout ça dans le blender (ajouter un peu d'eau de cuisson des pois chiches) et quand c'est réduit en purée onctueuse , on sert dans un bol avec des bâtons de carottes pour tremper, sinon on mange trop de tartines.